Шымкент

Роскоши шымкентских тоев завидуют женихи и невесты даже из столицы. А размах мероприятий затмевает некоторые правительственные концерты. Банкетный зал на 800 человек в стиле барокко, знаменитые музыканты, французские вина. Именно так в Шымкенте заведено праздновать свадьбы. Местным предпринимателям грех жаловаться на кризис, заказы на банкеты расписаны на год в перед.

По словам директора ресторана сундет той, окончание школы и института справляются с размахом.

А вот свадебное меню на шимкентских торжествах, как правило без изысков. Главное чтобы на столе были национальные блюда.

ОЛЕГ ГЕРМОНОВИЧ, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА:

- Самое необходимое - это бешпармак, потому что делать бешпармак дома, это одно, а делать его на 2 тысячи человек, это совсем другое.

Время тоже не принято согласовывать. На свадьбе гостям пришлось ждать невесту 2 с половиной часа, но никто не обиделся. Для шымкентцев главное - не упасть в грязь лицом перед родней и друзьями, поэтому они никогда не скупятся на пышные торжества. Но при этом они уверены, что получат не менее дорогие подарки.

НУРБОЛ СУЛЕЙМЕНОВ, ТАМАДА:

- Дарят бриллианты, лошадей и автомобили даже. Но самый ценный подарок это когда матери брачующихся дарят друг другу перстень, символизирующий единство двух семей.

ОЛЬГА ПАК, КОРРЕСПОНДЕНТ:

- Свадьбы такого масштаба обходятся шымкентцам в среднем в 10-15 тысяч долларов. Поэтому все чаще алматинцы и жители столицы предпочитают проводить пышные торжества именно в Шымкенте.

Источник: 31 канал