В Казахстане набирает популярность новый бизнес: торговля продуктами с истекшим сроком годности
Печать: Шрифт: Абв Абв Абв
GoodZone 08 Декабря 2015 в 08:59:01
Практически на всех рынках Алматы уже открылись «антикризисные» точки по продаже просроченных продуктов – консервов, круп, макаронных изделий, сыра, конфет и даже просроченной колбасы!

Продавцы стараются особо не афишировать, что торгуют «просрочкой», но адреса таких точек среди клиентов методом сарафанного радио распространяются очень быстро.

Ведь основные покупатели «просрочки» — старики, которые выживают на одну пенсию, и небольшие кафе и рестораны, которые в преддверии новогодних праздников уже закупают продукты для праздничного стола.

Корреспонденты Nur.kz выяснили, сколько будет стоить набор на новогодний оливье из просроченных продуктов, и опасно ли употреблять такую «просрочку» в пищу.

Как рассказала нам Сауле, продавщица одной из таких точек, которая находится на популярной среди алматинцев «оптовке», выгода при покупке просроченных продуктов очевидна.

В среднем, цена на продукты с истекшим сроком годности ниже магазинной процентов на 70, а то и больше!

Для сравнения Сауле приводит пример со всеми любимым новогодним салатом оливье. Мы с Сауле посчитали, сколько он будет стоит, если брать все ингредиенты в магазине, с хорошим сроком годности, и если делать тот же салат из «просрочки». Судите сами…

Отварной картофель и морковь мы в расчет не берем, поскольку эти овощи себе могут позволить купить и пенсионеры. Обойдутся они тенге в 300 на один салат.

Большая банка маринованных огурчиков в магазине будет стоить около 600 тенге. Просроченных – 150.

Зеленый горошек в жестяной банке в магазине обойдется в 300 тенге. Такая же банка, но с истекшим полгода назад сроком годности, будет стоить около 70 тенге.

Большая упаковка майонеза в магазине стоит около 400 тенге. А с истекшим неделю назад сроком – 100 теге.

5 яиц с нормальным сроком – 100 тенге.

А теперь самое главное украшение салата – вареная колбаса. Ее должно быть много! Килограмма, думаем, должно хватить. В магазине колбаса стоит в среднем около 2000 за кило.

Ну а просроченная 2-3 дня назад – 500. Теперь считаем. Если брать все в магазине, то цена тазика оливье, который в обязательном порядке должен стоять на новогоднем столе, будет 3700 тенге. Ну а тот же тазик оливье, но уже из «просрочки» обойдется всего в 1300 тенге!

Разговорились мы и с постоянными покупателями просроченных продуктов. Валентине Павловне 67 лет, из которых она больше половины отработала на станции «скорой помощи» – спасала других людей. А сейчас на пенсию в 55 тысяч тенге вынуждена спасать себя.

Пенсионерка умудряется вовремя платить около 15 тысяч за квартиру, да еще помогать детям, у которых уже давно свои семьи и постоянные проблемы с работой. Да еще и лекарства умудряется покупать.

Выживают Валентина Павловна и ее кошка в основном за счет «просрочки». Банки мясного паштета, который с удовольствием уплетает кошка и не брезгует сама пенсионерка, хватает на день. Треть банки – кошке, остальное съедает хозяйка.

«С белками, как видите, проблем нет. То же с жирами и углеводами!» – смеется женщина.

В том, что питается просроченными продуктами, Валентина Павловна ничего зазорного не видит.

«Я же не стою с протянутой рукой! Я стараюсь экономить. То, что срок годности истек – ничего страшного. Производители изначально закладывают более долгие сроки. Тем более, у меня дома есть кошка. Если в чем-то из консервов сомневаюсь – даю ей понюхать. Ну и на всякий случай стараюсь все подвергать термической обработке. Как видите – пока жива» – рассказывает женщина.

Сейчас она вынуждена подрабатывать тем, что покупает шерстяную пряжу, или распускает на нитки шерстяные вещи, купленные в соседнем секонд-хенде, и вяжет теплые носки.

«Люди носки берут хорошо. Знают, что у меня качество хорошее и не дорого. Просят даже тапочки делать – это обычные носки без верха, а снизу пришивается по кусочку кожи, чтобы не скользко было ходить», – делится секретами выживания Валентина Павловна.

На заработанные деньги женщина идет за лекарствами в социальную аптеку или на аптечный склад, где все медикаменты почти по оптовым ценам, или отправляется отовариваться в нормальный магазин. Там она покупает непросроченные продукты. Для внуков, которые приезжают к ней погостить в выходные…

Сауле рассказывает, что таких покупателей больше половины. Ну а остальные – это кафе, рестораны и те, кто обеспечивает питание в детских садах и школах! При нас парень купил у Сауле 20 банок консервированных оливок с истекшим сроком и три килограмма брынзы.

«Это он для кафе. Уже не первый раз приезжает к нам. В этот раз, видимо, кафе к банкету готовится или к свадьбе. Думаю, в меню у них будет греческий салат и сырная нарезка. Сегодня он купил брынзу и оливки, а вчера, когда завезли сыр, у которого срок неделю назад кончился, я ему сама звонила и приглашала», – рассказывает Сауле.

По ее словам, кафе и рестораны не брезгуют просроченными продуктами. Ведь к конечному потребителю – нам с вами – они попадают уже без упаковки и в порезанном или обработанном виде!

Так что доказать, что продукт был просроченным – просто невозможно. Просроченный сыр и куриные окорочка коробками закупают и те, кто в подземных переходах готовит слоеную самсу. Они приезжают обычно в будние дни на небольших грузовичках, и закупаются на десятки килограммов.

То же касается школьных и садиковских столовых! Сауле утверждает, что «просрочку» покупают и они.

«В школы и детсады берут в основном то, что не очень быстро портится. Крупы, макароны, консервы разные, печенье, сливочное масло и иногда сыр, когда он без плесени. Берут и молоко, которое долго хранится. А в школы еще закупают всякие шоколадные батончики с истекшим сроком. Школьники же купят, не глядя на срок годности, и съедят!», – говорит Сауле.

По ее словам, те, кто закупает просроченные продукты для детсадов и школ объясняют это тем, что прокормить детей нормальными продуктами сейчас сложно.

Например, на питание одного школьника сейчас выделяется около 300 тенге в день. Накормить на эти деньги ребенка так, чтобы было вкусно и полезно – сложно. Вот и приходится идти на такие ухищрения, как покупка «просрочки».

Наша собеседница рассказала и о том, откуда к ней приходит товар. Со слов Сауле, главные поставщики «просрочки» – это склады, оптовые магазины и крупные сетевые супермаркеты. У нее уже есть и график поставок товара.

Понедельник-вторник – просроченная «молочка». Среда-четверг – сыр и колбасы. В пятницу привозят все остальное, что портится не так быстро. Перебоев с поставками, как рассказывает Сауле, не бывает. Ведь от долгого хранения продукты явно не становятся свежее!

То, что Сауле продает «просрочку», ее не смущает. Ведь она не обманывает покупателей на счет срока годности. Чего нельзя сказать про крупные супермаркеты. С ее слов, все, у чего кончается срок годности, обретает «вторую жизнь» в кулинарных отделах этих магазинов.

Всевозможные салаты, пирожки и прочие вкусности в магазинных кулинариях больше чем на половину состоят из продуктов, у которых срок годности вот-вот кончится или уже прошел, на неделю-две. Ну а то, что уже капитально просрочено – отправляется к Сауле.

Сегодня Глава союза птицеводов Руслан Шарипов сообщил, что супермаркеты в РК накручивают на яйца более 100%.

А на прошлой неделе стало известно, что гречка в Восточном Казахстане подорожала до 500 тенге за килограмм.

Также сообщалось, что в Казахстане отменяют ценовое регулирование.

Кроме того, мы рассказали — что уже подорожало в Казахстане, и что еще подорожает до Нового года.

http://www.nur.kz/976341-iz-za-krizisa-kazakhstanskie-stariki-p.html
Комментарии, по рейтингу, по дате
  AWP 08.12.2015 в 09:05:30   # 479631
Ну а че? Кризис!
  Nightwalker 08.12.2015 в 09:06:06   # 479632
ну вот и все..пиздец!!! пойду набухаюсь...
  Snow 08.12.2015 в 09:07:40   # 479635
Пипец в се на европейцев равняемся, а менталитет то не тот! Сажать надо людей за торговлю просрочкой! Такой товар выбрасываться должен а не в ресторане быть! Я слышал что в супермаркетах из просроченных продуктов делают салаты, но а торговля это уже перебор!
  bozon house 08.12.2015 в 09:09:22   # 479636
Цитата: Nightwalker от 08.12.2015 03:06:06
ну вот и все..пиздец!!! пойду набухаюсь...

Я бы составил компанию, но я далеко, разве что по Скайпу бухнуть.
  Кирсан 08.12.2015 в 09:09:27   # 479637
Обожремся просрочек и умрем. Хэппи энд.
  Софруджу 08.12.2015 в 09:13:54   # 479641
В приличных странах продукты падают до 30 и даже до 10% стоимости не тогда, когда они просроченные (такого не видел), а когда срок годности заканчивается. Причём снижение начинается довольно рано, когда срок годности перевалил за половину. Т.е. если из 6 месяцев срока прошло три, товар уже дешевле. И чем ближе к сроку, тем сильнее.
  Любитель ММА 08.12.2015 в 09:33:40   # 479649
И главное, блять, не сажают за это. И новость выставили, аж радости полные штаны.
  bozon house 08.12.2015 в 09:39:01   # 479653
" И Траут, сидя там, сочинил новый роман Героем романа был земной астронавт, прилетевший на планету, где вся животная и растительная жизнь была убита от загрязнения атмосферы и остались только гуманоиды — человекообразные. Гуманоиды питались продуктами, добываемыми из нефти и каменного угля.
В честь астронавта — звали его Дон — жители планеты задали пир. Еда была ужасающая. Разговор шел главным образом о цензуре. Города задыхались от кинотеатров, где показывали исключительно непотребные фильмы. Гуманоидам хотелось бы прикрыть все эти кинотеатры, но так, чтобы не нарушать свободы слова.
Они спросили Дона, представляют ли порнофильмы такую же опасность на земле, и Дон сказал: «Конечно». Они поинтересовались, действительно ли на земле показывают очень похабные фильмы. Дон сказал:
— Хуже не придумаешь.
Это прозвучало как вызов. Гуманоиды были уверены, что их порнофильмы переплюнут любой земной фильм. И тут все расселись по пневмокебам и поплыли в порнокино на окраине.
Был перерыв, и Дон успел поразмышлять — что же можно придумать гаже, чем те фильмы, которые он видел на Земле? И он даже почувствовал некое возбуждение еще до того, как начался фильм. Женщины из публики тоже были распалены и взволнованы.
Наконец свет погас, и занавес раздвинулся. Сначала на экране ничего не было. Слышалось только чавканье и стоны через динамики. Потом появилось изображение. Это были первоклассные кадры — гуманоид мужеского пола, евший нечто вроде груши. Камера переходила с его губ и языка на зубы, блестевшие от слюны. Ел он эту грушу не торопясь. Когда последний кусок исчез в его слюнявой пасти, камера крупным планом остановилась на его кадыке. Его кадык непристойно прыгал. Он удовлетворенно рыгнул, и на экране показалась надпись на языке этой планеты:
КОНЕЦ.
Все это, конечно, было липой. Никаких груш на планете не было. И фильм про грушу был просто короткометражкой, чтобы публика успела поудобнее усесться.
Потом начался самый фильм. В нем участвовали мужская и женская особь, двое их детей, их собака и их кот. Они непрерывно ели — целых полтора часа: суп, мясо, бисквиты, масло, зелень, овощи, картофельное пюре с соусом, фрукты, конфеты, пирожные. Камера все время была примерно в футе расстояния от их сальных губ и прыгающих кадыков. А потом отец поднял на стол и собаку и кота, чтобы они тоже могли принять участие в этой оргии.
Через некоторое время актеры наелись досыта. Они так обожрались, что глаза у них полезли на лоб. Они еле двигались. Они сказали, что теперь они, наверно, с неделю ничего не смогут проглотить. Они медленно убирали со стола. Переваливаясь, они прошли на кухню и там выкинули фунтов тридцать недоеденной пищи в мусорный ящик.
Публика сходила с ума.
Когда Дон с приятелями вышли из кино, к ним стали приставать гуманоидные проститутки и предлагать им и апельсины, и яйца, и молоко, и масло, и орехи. Разумеется, никаких таких вкусностей у проституток и в помине не было.
Гуманоиды предупредили Дона, что если он пойдет к одной из них, она приготовит ему ужин из нефти и каменного угля и сдерет чудовищную плату.
И пока он будет есть, она ему будет нашептывать всякие сальности — про то, какая это сочная и свежая еда, хотя вся еда была липовая."(с)
Автора угадайте с трех раз
  bIP6bIC 08.12.2015 в 09:42:27   # 479656
И съела лиса просроченный колобок. Да... Так лису еще никогда не просрачивало!!!
  RezidentRK 08.12.2015 в 09:53:42   # 479662
чето блеать совсем охуели казахстанцы!!! ваще на широкую ногу зажили!!! надо что бы не было такого
  jumanjiqz 08.12.2015 в 09:54:10   # 479663
Вообще-то Законом РК "О безопасности пищевой продукции" продажа пищевого продукта с истекшими сроками годности запрещена!
Даже животных чтобы кормить просрочкой нужно разрешение госветконтроля!
  Свомпи 08.12.2015 в 10:08:18   # 479667
Цитата: bozon house от 08.12.2015 03:09:22
Цитата: Nightwalker от 08.12.2015 03:06:06
ну вот и все..пиздец!!! пойду набухаюсь...

Я бы составил компанию, но я далеко, разве что по Скайпу бухнуть.

Профессионально вывожу из запоя, если не получиться, составлю компанию...)))
  Alexy 08.12.2015 в 10:13:46   # 479671
  Свомпи 08.12.2015 в 10:17:22   # 479673
  Aboka 08.12.2015 в 10:30:49   # 479676
Была новость о том, как во франции в период кризиса в 2008 году супермаркеты делали акцию на продукцию срок годности которой истекал через день или два, продавали почти за копейки. Это была забота о людях, чтобы никто не пострадал.
А у нас ждут когда срок закончится и после еще перекупщикам сбагривают, в погоне за прибылью людей не считают за людей. Школы и садики на грани фола действуют - а это упущение государства по обеспечению питанием, как они считали 300 тенге обед ребенка, этих чиновников надо кормит весь год на 300 тенге, посмотрел бы на них.
Люди вынуждены покупать, но кафе и рестораны - это беспредел за какой то хилый салат такие цены заряжают, и так часто не ходим по кафе и тем более по ресторанам, а теперь и подавно.
  kalibri 08.12.2015 в 10:58:29   # 479704
я не понял, что в садике, что в шкоде за питание оплачивают родители
  flashar 08.12.2015 в 11:22:43   # 479721
Как-то смотрел по тв сюжет о молодом человеке с Германии, который питался с помоек мусорных баков. Собирал в течении дня всякие всякости от того, что люди не доели и выбросили и составлял себе ужин и обед на следующий день. Еще и жену подключил. Помимо еды, вещи там всякие, одежда. Так что я не удивляюсь. Вперед, в светлое будущее.
  Deamos89 08.12.2015 в 11:38:31   # 479726
ну я понимаю консервы,макароны, но блядь колбасу или сыр извените
  Лысый 08.12.2015 в 11:42:22   # 479732
Цитата: flashar от 08.12.2015 05:22:43
Как-то смотрел по тв сюжет о молодом человеке с Германии, который питался с помоек мусорных баков. Собирал в течении дня всякие всякости от того, что люди не доели и выбросили и составлял себе ужин и обед на следующий день. Еще и жену подключил. Помимо еды, вещи там всякие, одежда. Так что я не удивляюсь. Вперед, в светлое будущее.


Женя Якут покойный, тоже на своем канале за счет помоек выживал. Царствие ему.
  grin 08.12.2015 в 12:10:06   # 479739
Цитата: flashar от 08.12.2015 05:22:43
Как-то смотрел по тв сюжет о молодом человеке с Германии, который питался с помоек мусорных баков. Собирал в течении дня всякие всякости от того, что люди не доели и выбросили и составлял себе ужин и обед на следующий день. Еще и жену подключил. Помимо еды, вещи там всякие, одежда. Так что я не удивляюсь. Вперед, в светлое будущее.

Фриганизм (англ. freeganism от free — «свободный, бесплатный» и vegan — «веганизм») — стиль жизни, отрицающий принципы потребительства. Его приверженцы ограничивают свое участие в традиционной экономической жизни и стремятся к минимизации потребляемых ресурсов. В качестве источника продуктов питания и других материальных благ фриганы используют свалки, мусорные контейнеры и т. п. В отличие от бездомных и нищих, фриганы поступают так в знак нежелания быть частью экономической системы купли-продажи. В узком смысле фриганизм есть одна из форм антиглобализма.

Наибольшего расцвета движение фриганов достигло в Швеции, США, Бразилии, Южной Корее, Британии и Эстонии[1].

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC
  KOT 08.12.2015 в 12:50:11   # 479753
Quote:
новый бизнес: торговля продуктами с истекшим сроком годности
своровали идею у чимкентских супермаркетов и довольны! а мы уже лет двадцать с этим ноу-хау
  старик 08.12.2015 в 12:53:38   # 479755
А просроченная фуагра есть в продаже?
  Helenka 08.12.2015 в 14:33:41   # 479776
Цитата: Alexy от 08.12.2015 04:13:46
Цитата: Софруджу от 08.12.2015 03:13:54
В приличных странах ...

Это что за страны такие - приличные?
в Таиланде, например, за неделю до истечения срока годности продукты уценивают на 50%, к тому же, во всех крупных супермаркетах с 17-00 почти все ценники на продуктах жёлтые - скидки.
  Лялька 08.12.2015 в 15:27:42   # 479810
Тут два момента.... если для личного пользования, мне глубоко фиолетово... хоть яда съешь... все предупреждены... каждый сам за себя в ответе...Но в массы отправлять это...это уже "гореть тебе в аду"!
  Руссотуристо 08.12.2015 в 16:47:17   # 479858
Я покупаю продукты с истекшим сроком, но колбасу извините меня это пиздец полный.
  Helenka 08.12.2015 в 21:16:24   # 479947
Цитата: Deamos89 от 08.12.2015 05:38:31
ну я понимаю консервы,макароны, но блядь колбасу или сыр извените
А что, ботулизм уже отменили? И до какого "дна" хотят этим опустить народ? Кормить людей за их собственные деньги, пусть со скидкой, но с помойки? Это что?! Программа по избавлению от "слабых" слоёв населения? К светлому будущему придут избранные, те, кому фуагра по карману?
  Максим 11223 08.12.2015 в 22:08:14   # 479959
Цитата: Лысый от 08.12.2015 05:42:22
Цитата: flashar от 08.12.2015 05:22:43
Как-то смотрел по тв сюжет о молодом человеке с Германии, который питался с помоек мусорных баков. Собирал в течении дня всякие всякости от того, что люди не доели и выбросили и составлял себе ужин и обед на следующий день. Еще и жену подключил. Помимо еды, вещи там всякие, одежда. Так что я не удивляюсь. Вперед, в светлое будущее.


Женя Якут покойный, тоже на своем канале за счет помоек выживал. Царствие ему.

и умер от воспаления легких
  Ленточка 09.12.2015 в 08:46:39   # 480013
до чего народ довели... еще пусть доллар поднимется, тогда все будем просрочку кушать...чиновников бы наших да главу нацбанка просрочкой покормить и посмотреть на них.
Добавить сообщение
Чтобы добавлять комментарии зарeгиcтрирyйтeсь